料理をはじめました！｜不動産・一戸建て・マンション・土地ならハウスドゥ 住宅情報モール 江南

 

いつもハウスドウ江南店のスタッフブログをご覧いただきありがとうございます！

 

今回は  高柳  が担当させていただきます♪

 

 

最近では、お休みの日に夜ご飯を作るようになりまして！

料理は妻と結婚する前の遠い昔（7，8年前ぐらい）に作ったきりしてこなかったので

苦戦しながらも、楽しみながら作っております♪

 

 

今日は『レンコンの蒲焼』を作ってみました！

 

 

レンコンをすり潰して、卵と小麦粉と一緒に混ぜたらハンバーグみたいにこねて焼いて

醤油と砂糖とみりんで作ったタレをかけたら完成です♪

 

私の出身が愛西市で、レンコンの生産量が全国で２位とレンコンでとても有名なので

昔、実家で作ったことがあり

久々に食べてみたいな～と思って作ってみました！

 

レンコンをすり潰して作っているので不思議な触感で

甘じょっぱいタレが食欲をそそりご飯も進む一品です♪

 

 

余談で、実はジャガイモを使ってもう一品作ったのですが

盛大に焦がしてしまい、料理についてまだまだ伸びしろを感じる高柳でした（笑）

 

 

そして、蒲焼にジャガイモ料理とおいしいけど

 

食卓が茶色一色だったので（笑）

 

 

ちゃんと色どりも考えて、皆さんに胸を張って料理男子と言えるまで頑張りたいと思います＾＾

 

どうか私の成長を、皆様で温かく見守ってやってください（笑）

 

 

 

 

 

 

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